Receta de café con leche con cúrcuma

Una receta de café favorita que definitivamente tenemos que compartir. Rápido de preparar e increíblemente sabroso.

Ingredientes:
40 ml de crema de café recién preparada o una cápsula de café espresso
250 ml de leche entera, de almendras o de arroz
1 cucharadita de aceite de coco
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
½ cucharadita de canela
Al gusto: ½ cucharadita de jengibre rallado, una pizca de cardamomo, pimienta, nuez moscada

Preparación:

• Calienta el aceite de coco en una olla hasta que comience a derretirse.
• Agrega el jengibre rallado, la cúrcuma, la canela, el cardamomo, la pimienta y la nuez moscada y revuelve.
• Añade la leche sin dejar de remover y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
• Espuma con una batidora de mano o un espumador de leche.
• Vierte todo en una taza y agrega café.

Consejo: Endulza con sirope de agave, sirope de dátiles o miel si lo deseas.